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走出飲茶誤區-談天說地生活智慧王

走出飲茶誤區

 

走出夏日飲茶誤區

  在夏季,飲茶的人、飲茶的量都相應增加,這不僅是因為茶可以提神、消暑、解渴、解毒,更主要的是茶對人體具有營養、保健及防病治病的作用。然而,在日常生活中可以發現有許多人飲茶有誤區,若認識不足,錯誤飲茶,不僅對身體無益,反而給健康帶來隱患。

  不同的茶適應不同的人群,例如紅茶適合運動量比較大的人,綠茶適合運動量小的人,常喝可減肥、降血脂,但用腦過度、腸胃虛寒者不適合飲用。

  入夏以來,滬上不少茶室等推出了新式的“泡冷茶”,即把新鮮的茶葉放入礦泉水瓶,夜婺m入冰箱,經過一夜浸泡,第二天就成為“泡冷茶”上桌。劉秋萍指出,泡冷茶的方法很不科學,茶葉所含的兒茶素須經過一定溫度的熱水浸泡才能揮發出來。

走出夏日飲茶誤區

  自行搭配“營養茶”也是辦公室白領的最愛。在綠茶中放入枸杞的人特別多,其實這綠茶和枸杞分別沖泡都對人體有益,但放在一起,“一加 一,小 於一”:綠茶中含有大量鞣酸,具有吸附收斂的作用,會吸附枸杞中的微量元素,生成人體難以吸收的物質。餐館堛漱K寶茶也是既有綠茶又有枸杞,雖然綠 茶的量較少,但也不能多喝。劉秋萍女士告誡,泡茶不能胡亂搭配,以高山禪茶為例,它本身富含抗衰老的抗氧化劑,降血脂的兒茶素,預防心血管疾病的黃酮素, 以及瘦身減脂的茶鹼等,再與其他物質混搭,會產生化學反應,反而降低保健效果。

  八種茶絕對不能喝

  濃茶:濃茶中含有大量的咖啡因、茶鹼等,刺激性很強,飲濃茶可導致失眠頭痛耳鳴眼花,對腸胃也不好,有的人飲 用後會產生嘔吐感。

  隔夜茶:特別是變了味的茶,即使還嘗不出來變味,也多半滋生、繁殖了大量的細菌等。因為茶葉含有大量的蛋白 質,大部份不溶解 於熱水,殘留在葉片中,水溫較高時,茶葉上的蛋白質便會腐爛,放置一晚後,又會有一種酶菌生成,同時在茶中殘留大量的丹寧酸會變成具有刺 激性的強烈氧化物,對腸胃造成刺激,引發炎症。所以,隔夜茶不宜飲用

走出夏日飲茶誤區

  冷茶:茶 宜濕熱而飲,冷茶有滯寒、聚痰之弊。

  燙茶:茶一般都是用高溫的水沖泡的,但是不能在水溫過熱時飲用。過熱的東西,對人的腸胃是極為不利的。

  焦味茶:炒制 過火的茶葉,營養已經喪失,味道也不好了。

  串味茶:有的 味道是有毒素,如油漆、樟腦味等。

茉莉花食療 調節女性

  茉莉花具有保健功效,其特殊的香味及成分,對人體的內分泌系統有著神奇的調節效果。以下就為你介紹茉莉花豆腐的製作方法:

  取幹茉莉花15克(鮮茉莉花更好),豆腐100克。先煮豆腐,水沸後放入茉莉花,再沸即起鍋,不放調料。每日吃一兩次,有芳香化濕、解油膩、減肥的功效。茉莉花芳香能化油脂,豆腐能調節老年女性內分泌,所以對老年女性有減肥健美的功效。

  豆腐含有豐富的鈣,還可防治老年女性因脫鈣而導致的骨質疏鬆症。茉莉花和豆腐都富含苯丙氨酸,體內苯丙氨酸缺乏,可引起高血壓,特別是遺傳性高血壓患者與苯丙氨酸缺乏有關。每日補充2克苯丙氨酸,就能有效地防治高血壓以及高血壓導致的腦中風。

    茉莉玫瑰粥:茉莉花10克,玫瑰花5朵,粳米100克,冰糖適量。將茉莉花、玫瑰花、粳米分別去雜洗凈,粳米放入盛有適量水的鍋內,煮沸後加入茉莉花、玫瑰花、冰糖,改為文火煮成粥。此粥具有疏肝解鬱,健脾和胃,理氣止痛的功效。適用於肝氣鬱結引起的胸脅疼痛,慢性肝炎後遺脅間痹痛,婦女痛經等病症。

問﹕啤酒為什麼有「老外涼茶」之稱?

答﹕其實大部分飲料、水分都有清熱作用,而啤酒成分中的啤酒花,為一種多年生草本植物,有清熱利尿作用,可治濕熱、小便不暢、水腫等,所以啤酒具有清熱、利尿功效。

問﹕怎樣喝啤酒較健康?

答﹕情況因人而異,體質不同對酒精的耐受程度也不同,但都不應該長時間過量飲酒,以免損害肝功能,長遠更可構成脂肪肝、肝硬化等疾病。

 



 

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■為什麼要做煙供?
● 煙供的是一種累積資糧,消除違緣障礙的殊勝法門。除了可以幫助我們積聚往生淨土資糧,成就出世果位之外,也能對我們在此世間的生活需求,事業的成功有所助益。如果我們有受用不足的情形,可常行煙供與勤修增益諸法。

● 燒香的意義,是可以修法除障、聚財、增福。也叫做煙供聚資法。即是運用燒香的供養來聚集福德資糧的一種方法。好的香,自然會讓聞者生出喜悅,這種喜悅對平素有修持的行者,馬上會轉換般若性智,對沒有任何修持的眾生,也可因此獲攝受,暫時止息惡念,進而生出向佛的善念。

● 佛法是透過外在有形的種種動作,用來啟發內在每個人本身就具足的佛性。在每天燒香時,特別再賦予觀照思量和持咒發心的方法,使燒香的立意更趨於圓滿和豐富,漸漸具足成就資糧,減少障礙。是一種自利利地,極稱方便和有益的最佳法門。

●地球上每天發生戰爭和各種殺戮、自然災害,這種產生的不良四大濁氣影響著龍族、山神等的眷屬,所以當他們受到濁氣的影響時,同樣地我們也會受到傷害。因此當做煙供時,隨著五束煙到無數的淨土眾,供養諸佛菩薩,消除所有的濁氣。

● 煙供普令一切六道眾生聞香而食,滿足六道眾生的飢渴,如此結緣,成就的最佳資糧。

  

■煙供的對象
上供即是供養諸佛菩薩。(三寶,上師,本尊,空行,護法,神山)
下施即是布施六道眾生。(六道,非人魔眾等眾生)


■煙供的利益與功德
1.消業障.還清怨懟債主的債.人世間的諸惡因緣,可轉輕、息滅。
2.造福報.布施六道輪迴的一切眾生.增長福祿壽財.生生世世力氣好、福壽長,善根具足。
3.供養三寶三根本.護法神.山神.增福智二資糧,承受諸佛菩薩的加持。
4.惡夢,霉運、預兆不佳等不吉利的事情,也可以得到清淨。
5.免妖魔鬼怪、地神精靈之類所造成的障礙。
6.除身心病患.以及消除短命、生命的留難。
7.一切事願都能如意順利,滿願成就。
8.佛法上的修持順利無礙,行者即使一生只修過一次煙供法,其功德也將永存於法界而不滅。
9.天然災禍,如風暴、旱災、水災或疫症等,修這個法門可以息除這些災禍。
10.同時發願往生淨土和修持悲心,在來生會不墮輪迴,到生於淨土。
11.可在念佛號等功課之餘,加修這個廣大供養法門。
12.行者即使一生只修一次煙供法,其功德將永存於法界而不滅。

    

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